AHORN Hotel Am Fichtelberg

Karlsbader Straße 40 09484 Oberwiesenthal Tel: 037348 170 Fax: 037348 17831

Speisekarte

Suppen

Grüne Bohnensuppe
mit Rindfleisch, Kartoffeln und Bohnen
5,00 €
A,J
Bull Soup - Rinderkraftbrühe
mit Fleischklößchen und Gemüsestreifen
5,00 €
A,J,2,8,9
Kennzeichnung von Speisen und Getränken
Kennzeichnung von Getränken: (1) mit Farbstoff (2) chininhaltig (3) koffeinhaltig (4) mit Konservierungsmitteln (5) enthält eine Phenylalaminquelle, (6) mit Süßungsmitteln (7) mit
Antioxidationsmitteln (8) mit Säurungsmitteln (9) Aromastoffe

Allergene: A. Eier, B. Erdnüsse, C. Fisch, D. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon), E. Krebstiere, F. Lupinen, G. Milch und Milchprodukte
(einschließlich Laktose), H. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss),
I. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l, J. Sellerie, K. Senf, L. Sesamsamen, M. Soja, N. Weichtiere
1. mit Farbstoff
2. mit Konservierungsmittel
3. mit Antioxidationsmitteln
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. gewachst
8. mit Phosphat
9. mit Süßungsmitteln

Salate

Zu allen Salaten servieren wir Ihnen frisches Brot.
Caesar´s Salad
Romanasalat mit Caesar-Dressing,
Parmesan-Spänen und Croûtons

A,D,G,2,4,8,9
8,50 €
mit saftigen Hähnchenbruststreifen10,90 €
Salatplatte „AHORN-Vielfalt“
Blattsalate mit Paprika-Würfeln, Möhrenraspeln, Gurkenstiften,
Walnuss-Stückchen in Honig kandiert, Ei und
Ziegenfrischkäse-Bällchen mit hausgemachtem Dressing

A,B,G,H,K,L,M,2,4,9
12,50 €
Krossen Schinkenspeck11,00 €
Gebratene Streifen von der Hähnchenbrust12,00 €
Salat „Fichtelberg“
Gemischter Salat mit Cocktailtomaten, gerösteten Pinienkernen
und Walnussdressing
10,50 €
J
Kennzeichnung von Speisen und Getränken
Kennzeichnung von Getränken: (1) mit Farbstoff (2) chininhaltig (3) koffeinhaltig (4) mit Konservierungsmitteln (5) enthält eine Phenylalaminquelle, (6) mit Süßungsmitteln (7) mit
Antioxidationsmitteln (8) mit Säurungsmitteln (9) Aromastoffe

Allergene: A. Eier, B. Erdnüsse, C. Fisch, D. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon), E. Krebstiere, F. Lupinen, G. Milch und Milchprodukte
(einschließlich Laktose), H. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss),
I. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l, J. Sellerie, K. Senf, L. Sesamsamen, M. Soja, N. Weichtiere
1. mit Farbstoff
2. mit Konservierungsmittel
3. mit Antioxidationsmitteln
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. gewachst
8. mit Phosphat
9. mit Süßungsmitteln

Starter

Frisches Baguette
mit hausgemachter Aioli und Oliven
5,60 €
D,J
Bruschetta á la AHORN
Geröstetes Baguette, Tomaten, Petersilien-Pesto, Bergkäse
6,00 €
H,D,J,G,F
Carpaccio vom südamerikanischen Rinderfilet
mit Basilikum-Pesto, Rucola und Parmesan-Spänen
10,50 €
B,G,J,1,2,4,8,9
12 Chicken Wings
mit Barbecue Sauce
10,80 €
Doppelter Genuss
Vorspeisenplatte für zwei: Onion Rings, Chicken Wings,
zwei Hähnchenspieße, Mozzarella-Sticks, Salat Carlos, dazu Chili-Dip und
Sour Cream
19,90 €
G,D,J,A
Kennzeichnung von Speisen und Getränken
Kennzeichnung von Getränken: (1) mit Farbstoff (2) chininhaltig (3) koffeinhaltig (4) mit Konservierungsmitteln (5) enthält eine Phenylalaminquelle, (6) mit Süßungsmitteln (7) mit
Antioxidationsmitteln (8) mit Säurungsmitteln (9) Aromastoffe

Allergene: A. Eier, B. Erdnüsse, C. Fisch, D. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon), E. Krebstiere, F. Lupinen, G. Milch und Milchprodukte
(einschließlich Laktose), H. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss),
I. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l, J. Sellerie, K. Senf, L. Sesamsamen, M. Soja, N. Weichtiere
1. mit Farbstoff
2. mit Konservierungsmittel
3. mit Antioxidationsmitteln
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. gewachst
8. mit Phosphat
9. mit Süßungsmitteln

Sandwich & Burger

Classic Burger
saftig gebratenes Rinderhack (100 g) oder Hähnchenbrustfilet
mit roter Zwiebel, Tomate, Salat, Gewürzgurke
und südamerikanischen Kartoffelspalten
11,90 €
A,B,D,G,H,L,2,4,8,9
Big Burger
saftig gebratenes Rinderhack XL (180g) mit roter Zwiebel,
Tomate, Salat, Gewürzgurke und Curly Fries,
nach Wahl auch als Cheeseburger erhältlich
13,90 €
A,B,D,G,H,L,2,4,8,9
Kennzeichnung von Speisen und Getränken
Kennzeichnung von Getränken: (1) mit Farbstoff (2) chininhaltig (3) koffeinhaltig (4) mit Konservierungsmitteln (5) enthält eine Phenylalaminquelle, (6) mit Süßungsmitteln (7) mit
Antioxidationsmitteln (8) mit Säurungsmitteln (9) Aromastoffe

Allergene: A. Eier, B. Erdnüsse, C. Fisch, D. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon), E. Krebstiere, F. Lupinen, G. Milch und Milchprodukte
(einschließlich Laktose), H. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss),
I. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l, J. Sellerie, K. Senf, L. Sesamsamen, M. Soja, N. Weichtiere
1. mit Farbstoff
2. mit Konservierungsmittel
3. mit Antioxidationsmitteln
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. gewachst
8. mit Phosphat
9. mit Süßungsmitteln

Steaks vom Lava-Grill und mehr

original südamerikanisches Rindfleisch

Unsere Grillgrade
Medium rare (saftig rosa):
Innen rosa bis roh, außen braune Kruste
Medium (zartrosa):
Innen rosa, außen kräftig braune Kruste
Medium well (fast durch):
Innen noch leicht rosa, außen stark gebräunt
Well done (durch):
Innen durch, außen stark gebräunt
Rinderhüftsteak aus dem Herzstück der Rinderhüfte
2,8
200 g14,90 €
250 g17,90 €
Rumpsteak aus dem saftigen Rücken mit zartem Fettrand
2,8
200 g19,50 €
250 g21,50 €
Filetsteak aus dem zartesten Teilstück des Rindes
2,8
200 g25,00 €
Rib Eye-Steak aus der Zwischenrippe, gut marmoriert mit Fettauge
2,8
(inklusive zweier Beilagen nach Wahl)
250 g30,90 €
Grillteller (240 g)
Medaillons von Rinderhüfte, Schwein und Lamm,
dazu Coleslaw, Pommes frites und Chili-Dip
19,50 €
J
Grillspieß (180 g)
Rinderfilet und Rinderhüfte,
Zwiebeln und Paprika, dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark
20,50 €
Grillpfanne
Pfanne mit gegrillten Rindfleischstreifen und knackig-frischem Gemüse,
dazu Kräuterbutter und Knoblauchbrot
18,50 €
D,F,G
Neuseeländisches Lammrücken-Filet (180 g)
in Rosmarin-Pfeffer-Marinade
18,50 €
J,B,2,4,8,9
Fitnessplatte „Fichtelberg“
Rinderfiletstreifen auf Marktsalaten der Saison,
Croutons und Kürbiskern-Vinaigrette
14,90 €
J,2,4,8,9
Kennzeichnung von Speisen und Getränken
Kennzeichnung von Getränken: (1) mit Farbstoff (2) chininhaltig (3) koffeinhaltig (4) mit Konservierungsmitteln (5) enthält eine Phenylalaminquelle, (6) mit Süßungsmitteln (7) mit
Antioxidationsmitteln (8) mit Säurungsmitteln (9) Aromastoffe

Allergene: A. Eier, B. Erdnüsse, C. Fisch, D. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon), E. Krebstiere, F. Lupinen, G. Milch und Milchprodukte
(einschließlich Laktose), H. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss),
I. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l, J. Sellerie, K. Senf, L. Sesamsamen, M. Soja, N. Weichtiere
1. mit Farbstoff
2. mit Konservierungsmittel
3. mit Antioxidationsmitteln
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. gewachst
8. mit Phosphat
9. mit Süßungsmitteln

Für die, die gestern schon Steaks hatten…

Große Portobello Pilze
gefüllt mit marinierten Tomaten und Bergkäse
9,60 €
G
Tagliatelle mit Scampis in Basilikum-Pesto
an saisonalen Salatbouquet mit hausgemachtem Dressing
13,50 €
C,D
Lachssteak
mit Kräuterbutter
19,50 €
C,D
Kennzeichnung von Speisen und Getränken
Kennzeichnung von Getränken: (1) mit Farbstoff (2) chininhaltig (3) koffeinhaltig (4) mit Konservierungsmitteln (5) enthält eine Phenylalaminquelle, (6) mit Süßungsmitteln (7) mit
Antioxidationsmitteln (8) mit Säurungsmitteln (9) Aromastoffe

Allergene: A. Eier, B. Erdnüsse, C. Fisch, D. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon), E. Krebstiere, F. Lupinen, G. Milch und Milchprodukte
(einschließlich Laktose), H. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss),
I. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l, J. Sellerie, K. Senf, L. Sesamsamen, M. Soja, N. Weichtiere
1. mit Farbstoff
2. mit Konservierungsmittel
3. mit Antioxidationsmitteln
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. gewachst
8. mit Phosphat
9. mit Süßungsmitteln

Beilagen

Süßkartoffel Pommes frites
3,00 €
Südamerikanische Kartoffelecken
3,00 €
B,2
Gebackene Ofenkartoffel mit Kräuterquark
3,30 €
G,2,4,9
Bratkartoffeln
3,00 €
K,2
Curly Fries
3,00 €
I,2
Grüne Bohnen
3,00 €
K,2
Gebratene Waldpilze
4,50 €
2,4
Gegrilltes Gemüse
3,50 €
2,4
Tomatierte Kidneybohnen
3,00 €
1,2,4,9
Gebratener Maiskolben mit Butter
3,00 €
G,2,4
Geröstete Zwiebelringe
3,00 €
B
Pommes frites
2,80 €
B,2
Reis
2,50 €
Kräuterbutter
1,50 €
G,2,9
Portion frische Pfifferlinge (250 g) mit Speck und Zwiebeln
7,80 €
I,J
Kennzeichnung von Speisen und Getränken
Kennzeichnung von Getränken: (1) mit Farbstoff (2) chininhaltig (3) koffeinhaltig (4) mit Konservierungsmitteln (5) enthält eine Phenylalaminquelle, (6) mit Süßungsmitteln (7) mit
Antioxidationsmitteln (8) mit Säurungsmitteln (9) Aromastoffe

Allergene: A. Eier, B. Erdnüsse, C. Fisch, D. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon), E. Krebstiere, F. Lupinen, G. Milch und Milchprodukte
(einschließlich Laktose), H. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss),
I. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l, J. Sellerie, K. Senf, L. Sesamsamen, M. Soja, N. Weichtiere
1. mit Farbstoff
2. mit Konservierungsmittel
3. mit Antioxidationsmitteln
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. gewachst
8. mit Phosphat
9. mit Süßungsmitteln

Saucen – vielfältig und lecker

Kalte Saucen
2,80 €
AZado Steaksauce ,J,K,2,4,9
BBQ-Sauce
Red Pepper-Sauce
Sauerrahm
Hot Chilli BBQ-Sauce G,1,2,4,8,9
Kennzeichnung von Speisen und Getränken
Kennzeichnung von Getränken: (1) mit Farbstoff (2) chininhaltig (3) koffeinhaltig (4) mit Konservierungsmitteln (5) enthält eine Phenylalaminquelle, (6) mit Süßungsmitteln (7) mit
Antioxidationsmitteln (8) mit Säurungsmitteln (9) Aromastoffe

Allergene: A. Eier, B. Erdnüsse, C. Fisch, D. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon), E. Krebstiere, F. Lupinen, G. Milch und Milchprodukte
(einschließlich Laktose), H. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss),
I. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l, J. Sellerie, K. Senf, L. Sesamsamen, M. Soja, N. Weichtiere
1. mit Farbstoff
2. mit Konservierungsmittel
3. mit Antioxidationsmitteln
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. gewachst
8. mit Phosphat
9. mit Süßungsmitteln

Für unsere kleinen Gäste

Schinken-Käse-Sandwich
mit frischen Tomatenscheiben
3,30 €
G,2,8
Hamburger
mit Steakhouse-Pommes, Ketchup und Mayonnaise
4,80 €
A,B,D,G,H,L,1,2,4,8,9
Cheeseburger
mit Käse, Steakhouse-Pommes, Ketchup und Mayonnaise
4,80 €
A,B,D,G,H,L,1,2,4,8,9
Chicken Nuggets
mit Curly Fries
4,90 €
B,D,2,8
Spaghetti
mit Tomatensauce
4,90 €
A,D,1,2,9
Kennzeichnung von Speisen und Getränken
Kennzeichnung von Getränken: (1) mit Farbstoff (2) chininhaltig (3) koffeinhaltig (4) mit Konservierungsmitteln (5) enthält eine Phenylalaminquelle, (6) mit Süßungsmitteln (7) mit
Antioxidationsmitteln (8) mit Säurungsmitteln (9) Aromastoffe

Allergene: A. Eier, B. Erdnüsse, C. Fisch, D. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon), E. Krebstiere, F. Lupinen, G. Milch und Milchprodukte
(einschließlich Laktose), H. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss),
I. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l, J. Sellerie, K. Senf, L. Sesamsamen, M. Soja, N. Weichtiere
1. mit Farbstoff
2. mit Konservierungsmittel
3. mit Antioxidationsmitteln
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. gewachst
8. mit Phosphat
9. mit Süßungsmitteln

Dessert

Schokado
ofenwarmer Schokoladenkuchen mit zartem Schokoladenschmelz
und Karamell-Zimt-Sauce
4,70 €
A,B,D,G,H,2,4,9
Crème brûlée
mit Fruchtspieß
5,70 €
G
Eine umfangreiche Auswahl an Eisbechern finden Sie in unserer Eiskarte.
Kennzeichnung von Speisen und Getränken
Kennzeichnung von Getränken: (1) mit Farbstoff (2) chininhaltig (3) koffeinhaltig (4) mit Konservierungsmitteln (5) enthält eine Phenylalaminquelle, (6) mit Süßungsmitteln (7) mit
Antioxidationsmitteln (8) mit Säurungsmitteln (9) Aromastoffe

Allergene: A. Eier, B. Erdnüsse, C. Fisch, D. Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon), E. Krebstiere, F. Lupinen, G. Milch und Milchprodukte
(einschließlich Laktose), H. Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss und Queenslandnuss),
I. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l, J. Sellerie, K. Senf, L. Sesamsamen, M. Soja, N. Weichtiere
1. mit Farbstoff
2. mit Konservierungsmittel
3. mit Antioxidationsmitteln
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. gewachst
8. mit Phosphat
9. mit Süßungsmitteln